Almuerzos – Juan y Medio

Almuerzos

Tabla mar y Tierra

3 empanaditas, 3 machas, 3 sopaipillas con arrollado y palta, 6 camarones ecuatorianos salteados y queso fresco

Lomo a lo pobre

Es un clásico de la cocina chilena que combina un jugoso corte de vacuno, papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos, logrando un plato abundante y lleno de sabor.

Arrollado Palta con Sopaipillas

Una clásica entrada chilena que combina el sabor tradicional del arrollado de cerdo con la cremosidad de la palta fresca, acompañada de sopaipillas recién hechas y pebre casero.

Locos con salsa verde y mayonesa

Tiernos locos cocidos acompañados de fresca salsa verde y cremosa mayonesa, una combinación simple y llena de sabor que resalta la calidad de este tradicional producto del mar.

Pernil

Tradicional pernil de cerdo cocinado lentamente para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor.

Mix Parrillero

Lomo liso 250 g, lomo vetado 250 g, pechuga deshuesada 250 g, una prieta, una longaniza y 100 g de chunchules. (No disponible domingos ni festivos).

Entraña

Corte de vacuno reconocido por su intenso sabor, jugosidad y textura característica.

Chuleta de cerdo

Tradicional corte de cerdo preparado para resaltar todo su sabor y jugosidad.

Pechuga deshuesada a la plancha

Pechuga de pollo deshuesada preparada a la plancha, cocinada para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor.

Arrollado de huaso

Un clásico de nuestra cocina criolla, lleno de tradición y perfecto para disfrutar los sabores más auténticos de Chile.

Patitas de vacuno

Tradicional preparación chilena elaborada con tiernas patitas de vacuno, cocinadas lentamente para lograr una textura suave y un sabor lleno de tradición.

Lengua de vacuno

Tradicional preparación chilena con lengua de vacuno cocinada lentamente hasta lograr una textura suave y delicada.

Costillar aliñado de cerdo al horno

Costillar de cerdo preparado con un adobo especial de sabores tradicionales, cocinado lentamente para lograr una carne tierna, jugosa y llena de aroma.

Guatitas a la jardinera

Tradicional preparación chilena con suaves guatitas cocinadas lentamente, acompañadas de verduras frescas y una sabrosa salsa al estilo casero.

Cazuela de Vacuno

Tradicional cazuela chilena preparada con tierna carne de vacuno, verduras frescas, papas y zapallo, cocinados lentamente para lograr un caldo lleno de sabor y tradición.

Ensalada a la chilena

Tomate, cebolla y cilantro fresco, clásicos del sabor chileno.

Filete

300 grs de Sabroso Filete de Vacuno asado a la parrilla

Porotos con rienda y Longaniza

Clásica receta Chilena, porotos con tallarines acompañados de una longaniza

Plateada

Uno de nuestros platos estrella!, Sabrosa Plateada de Vacuno al horno

Salmón a la plancha

Salmón a la plancha

Pollo Arvejado

Clásica y jugosa receta de Pollo acompañado arvejas, zanahoria y cebolla

Lengua de vacuno nogada

Lengua de vacuno cocida, servida con cremosa salsa nogada.

Merluza Frita

Merluza Frita

Prietas

4 unidades de Prietas